台南巡禮：鹽水隨意遊（二）－旅遊通部落格

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鹽水月津港親水公園

國人都知道台南鹽水以蜂炮慶典出名，但平日來此則隨意逛逛，首先品嘗位於朝琴路有名小吃范家「鹽水豆簽羹」，用米豆製成豆簽，勾芡後加入虱目魚肚（也可選擇蚵仔），與傳統的蚵仔麵線各具不同風味，但當地民眾卻很鍾愛，代表不同的飲食文化。位於隔壁的「昆伯臭豆腐」有相當歷史，生意也不錯，話說回來，全台到處都有在賣臭豆腐，風味都大同小異，你吃慣哪ㄧ家，那家就是最好吃的！

接續來到附近的康樂路，參觀修復後的「永成戲院」。根據網路搜尋得知，永成戲院在日治時期原是碾米廠，戰後改造為戲院，是鹽水早期成立的三家戲院之一，屬於暨放電影又演戲的混合戲院。其創設時隸屬臺南縣鹽水鎮，由於三家戲院均位在康樂路上，故康樂路又有「戲院路」的別稱。該戲院是三間戲院中最早營業而最後結束者。後經台南市政府於2008年8月展開修復工程，2014年完工，被文化部登錄為歷史建築，現已成為多功能藝文中心，也是台灣僅存的全木造戲院。歷史的演進就是除舊佈新，但矛盾的心理常存人心，所以有些古老的事或物難免會引起老人的緬懷與少年的好奇，復古之風因而再起，能持續多久？沒人知道！