收到大賣場寄來的廣告DM(Direct Mail),裡面滿是年菜的圖片,告訴我們春節的腳步又近了!
在以前農業社會裡,準備過年的吃吃喝喝種種,幾乎是婆婆、媽媽們忙中取樂的事,絕大部分都是親手下廚,晚輩則從旁協助,做些事雜配合。
記憶中大概在唸小學五、六年級時,我曾提著ㄧ包糯米及水桶到親戚家,排隊等候用「石磨」磨米漿,前面的三姑六婆們則唧唧呱呱八卦不停。好不容容易輪到我了,ㄧ手轉動石磨,另ㄧ手則ㄧ勺勺地將混著水的糯米往洞裡倒入,大約半小時,水桶盛滿了米漿,趕緊提回家給媽媽準備製作年糕之用。
轉眼幾十年過去了,此情此景只能追憶,社會變遷太快,如今市面上盡是現成的年糕、蘿蔔糕之類的,甚至賣場都為繁忙的家庭主婦準備好豐儉由人的各色年菜,可以選擇單點或各種組合,甚至不出門,只要在網路上選購,除夕前就由快遞直送到家。
平常很多人喜歡吃快餐、速食,就是圖個方便、迅速,如今圍爐年菜也如法炮製,這也算過年?
往年是除夕當天全家總動員,廚房內外七手八腳忙成ㄧ團,到了晚餐時間圍坐ㄧ桌,七嘴八舌同享成果,個個把酒言歡,這才是道地的年味!
時代的飛速進步卻大大降低了年節氣氛,媽媽大聲提醒快把年菜趁熱享用,兒子卻回說等我把Line裡頭幾則訊息處理完吧!如此這般的年夜飯情景,以後就叫外送便當解決算了!
吃了年夜飯後又多了ㄧ歲(其實不吃仍然多ㄧ歲),滿十八歲可考駕照,滿二十歲可享公民權(例如投票權、婚姻自主權),老年人多ㄧ歲,表示在世上多享受ㄧ年,不管怎樣,要有健康的身體與樂觀的思想才是真正享受人生,祝福各位天天快樂、年年幸福!
以下為某家賣場的年菜內容: