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近年隨著退休族愈來愈多的趨勢,各地餐廳經常湧入喝下午茶的人潮,交際應酬或打發時間或單純打打牙祭,各應所需。
根據傳說,1840年英國上流社會的貝德芙公爵夫人及安娜女士因在午後常百般無聊,乃命女僕備好烤麵包片、奶油及紅茶(英文稱black tea ),以打發漫長時光,此後在英國逐漸流行,並發展為較高貴正式的茶聚 “ tea party ”及簡單只吃點心的“ high tea ”。
英國人所喝的紅茶是在殖民地印度大吉嶺的阿薩姆茶、伯爵茶及錫蘭 ( 今稱斯里蘭卡 )高地紅茶,19世紀末隨著英國的強盛,喝下午茶的風氣傳遍歐洲及世界各殖民地,如今在台灣也搭上流行列車,飯店、紀念館、博物館及高級餐廳均有供應。
昨天去了深坑鄉的 Holiday Inn 吃下午茶,一客329元,比起高等的台北晶華539元或平價的台北國父紀念館198元算是走中庸路線,菜色各有不同,豐儉由人,只是從板橋到深坑除非自行開車,否則交通較為不便 (須由公館或新店轉乘巴士 ) ,不管怎樣,各有各的客層,可說井水不犯河水。
政府發放3600元消費券的用意要民眾花光它,甚且以私款加碼搭配,以刺激低迷的經濟,查看您的存款餘額,可不要打腫臉充胖子哦!
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